Ministerio de Ciencia e Innovación

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Mostrando Resultados para la etiqueta: Universidad de Valencia

Sabores que ‘no engordan’

Las personas obesas perciben menos el sabor que las no obesas, con diferencias muy significativas. Es la principal conclusión de un estudio del CIBEROBN que da nuevos pasos en esta línea de estudio y establece una relación inversa entre la percepción…


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